По данным статистики, во Владимирской области производится около полумиллиарда яиц в год! Конкретно - в 2014 году 535 миллионов штук, в 2015 уже почти 400 миллионов. В ЦФО наша маленькая область по «яйценоскости» на шестом месте.
На одного жителя региона в год приходится 380 яиц. Но съедаем мы не все, часть производители продают в соседние области. Производство примерно на 23% превышает внутреннее потребление.
Но и от соседей к нам яйца завозят, что легко заметить в любом магазине. В итоге средний владимирец съедает 228 яиц в год. Так что легенды о том, что яичница - самый распространненый завтрак в наших краях - не более чем слух. Простой подсчет показывает - в неделю владимирец может себе позволить максимум 2 яичницы из 2 яиц. А если из трех - то и вовсе лишь трижды за две недели.
При этом на дороговизну не спишешь - средняя цена десятка яиц около 50 рублей, и за год они подорожали лишь на 4%.